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酒店大堂吧是做什么的

快速导读:

酒店大堂吧是做什么的

  • 圣诞节酒店大堂吧做什么活动好
  • 酒店大堂吧的日常工作是什么?
  • 酒店大堂吧需要什么消耗品
  • 酒店大堂吧二三月份适合做什么推广
  • 酒店大堂吧是做什么的
  • Q1:圣诞节酒店大堂吧做什么活动好

    圣诞节活动做好

    Q2:酒店大堂吧的日常工作是什么?

    1 销售饮品 2 服务流程 3 掌握酒店设施 4 掌握酒店项目及价位 大堂吧,主要是供客人暂时休息的,收费休息区域,也是喝咖啡的休闲区域 一般都在一楼,工作量一点也不大 有些枯燥乏味!

    Q3:酒店大堂吧需要什么消耗品

    首先要考虑到“上帝”的各方面需求,即,衣食住行。具体来讲,雨伞,纸 巾,报纸,杂志。各种饮品,各种零食为了孩子。关于酒店服务的小册子,小广 告。最好还有当地的公交路线图,旅游景点图。 以上只是些建议,和我自己想到的,但是因酒店的特点不同,所在的城市不 一,其需求也有所差别,你可以以顾客身份去当地其他酒店取取经。来得更快。

    Q4:酒店大堂吧二三月份适合做什么推广

    几星级的?二三月份是冬春季节,又是节后的淡季。还是以热饮,地区的特色小点心为主,最好是低糖低脂的不发胖,能减肥的食品。

    Q5:酒店大堂吧是做什么的

    大堂吧(Lobby Bar也称之为lobby lounge,简称L/L),指的是位于酒店大堂公共区域,提供休憩、等候、茶饮、咖啡、酒水等服务的开放式场合。

    主要经营茶、咖啡、小吃、快餐、常用烈酒和鸡尾酒。虽然大堂吧调酒师的业务知识不用像主酒吧调酒师那样全面、餐厅酒吧调酒师那样个性化强,但这并不意味着工作轻松和水平较底,反而对调酒师的外在形象、气质、言谈、销售、待客等方面有更严格的要求,因为酒店的大堂是酒店的“门面”。大堂吧是酒店餐饮的门面,一个酒店档次的高低、餐饮的水平、都将在这两个部门有最直观的体现。所以,在大堂吧工作的调酒师不仅要具备较好的业务知识,还要有全面的素质及应变能力,这些已被更多的管理者所重视。

    大堂吧最开始是酒店用来为客人提供休憩和等候的公共区域,随着人们消费需求和酒店经营的拓展,逐渐将酒店公共休息区域发展成为了消费型的大堂吧。[1]

    大堂吧属于开放性区域,所以对员工要求更高。员工在操作过程中要随时注意自己的公众形象,在大堂吧工作的员工需要详细了解酒店的基本情况和事宜,方便在客人咨询时候给予令人满意的回答。以标准5星级酒店为标准,大堂吧的员工级由低到高分别为大堂吧服务员、大堂吧领班、酒水区调酒师/咖啡师,大堂吧副理,大堂吧经理。大堂吧工作的员工礼仪和形象要求较普通的要更高,大堂吧的管理层员工不仅要管理好区域内的客人满意情况,员工服务质量,同时还要兼管大堂整体氛围把控,在有儿童追闹,大声喧哗等情况发生时,应第一时间进行控制,以保持大堂吧以及大堂整体的酒店氛围。

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